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【优酷】“透白甜”的浙种白玉蟹,你尝鲜了没?返回列表

来源:Bevictor伟德官网 - 韦德(中国)体育-伟大始于1946  更新时间:2024-10-19 00:30:05

  

金秋十月,透白甜又到了太湖大闸蟹的种白丰收季。生长于“鱼米之乡”湖州的玉蟹太湖蟹,有“青壳、尝鲜优酷白肚、透白甜金爪、种白钉钉黄毛、玉蟹体壮”的尝鲜特征,吃起来蟹黄肥厚,透白甜肉质细嫩,种白是玉蟹湖州人秋季时令美食。

  除了太湖蟹,当地人更是透白甜腾讯视频培育出了“白玉蟹”这一特有品种。“白玉蟹”外观独特,种白通体如玉般洁白,玉蟹壳薄透亮,蟹膏蟹黄丰盈饱满,透过晶莹剔透的外壳清晰可见,未尝其味,已先令人垂涎。相比普通的太湖蟹,“白玉蟹”的营养价值也更为出众,其肉中的氨基酸含量更高,入口甘甜、肉质细腻,每一口都是满满的秋意。

  本期《秋日寻味记》走进湖州市吴兴区太湖蟹养殖基地,从捕捞到上桌,带观众体验秋日限定的这一口鲜。